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华盛咖啡新鲜烘焙 印尼长豆Wahana庄园(longberry) 咖
华盛咖啡新鲜烘焙 印尼长豆Wahana庄园(longberry) 咖

 

种类/品种Type/Variety   长豆Longberry

 

产地Oringins: 华汉纳庄园,北苏门答腊岛Wahana EstateSidikalangNorth Sumatra

 

酸度Acidity:      3.5

口感 Body:                 2.5

风味 Flavor:      3.5

香气 Aroma:      4

回甘 Aftertaste :   3.5

 

Remark:长豆品种是根据其外形而取名,当中华汉纳长豆的形状与其他品种相比更长更尖。长豆品种被认为源于埃塞俄比亚是由于它跟哈拉长豆Longberry Harrar很相似。哈拉长豆是铁比卡(Tipka)的自然突变种,在印度尼西亚,长豆只生长于亚齐。但几年前,我们决定把它带到我们在多巴湖地区的庄园测试。现在我们很高兴地发现,它发展成了一支跟亚齐省风味不一样的豆。

Cup Description:如花和水果的香气,明亮的酸度和甜度,温和及清爽的口感。

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